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关于斐林试剂检测还原糖实验，下列说法错误的是（　　）A. 斐林试剂是新配置的Cu（OH）2 溶液B. 斐林试剂与还原糖反应能生成砖红色的Cu2O沉淀C. 斐林试剂能检测所有的二糖D. 斐林试剂与还原糖反应时需要加热

2019-04-29

关于斐林试剂检测还原糖实验，下列说法错误的是（　　）

A. 斐林试剂是新配置的Cu（OH）2 溶液

B. 斐林试剂与还原糖反应能生成砖红色的Cu2O沉淀

C. 斐林试剂能检测所有的二糖

D. 斐林试剂与还原糖反应时需要加热
优质解答
A、斐林试剂是新配置的Cu（OH）2 溶液，A正确；
B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），B正确；
C、斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖），C错误；
D、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），D正确．
故选：C． A、斐林试剂是新配置的Cu（OH）2 溶液，A正确；
B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），B正确；
C、斐林试剂只能检验生物组织中还原糖（如葡萄糖、麦芽糖、果糖）存在与否，而不能鉴定非还原性糖（如蔗糖），C错误；
D、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色（沉淀），D正确．
故选：C．
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