（1）除病毒以外，生物都是由细胞构成的．细胞是生物体结构和功能的基本单位．
（2）水绵的结构如图：

由图可知水绵细胞的最外面是细胞壁，紧贴细胞壁的是细胞膜，中央是细胞核，细胞质中有很多大而明亮的液泡，绿色的是水绵带状螺旋形的叶绿体．
（3）珊瑚虫、水母的身体呈辐射对称，体壁由外胚层、中胶层和内胚层组成，有口无肛门，有刺细胞，属于腔肠动物．
河蚌、螺狮有贝壳、外套膜，属于软体动物；
青蛙、蟾蜍变态发育，幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体水陆两栖，用肺和皮肤呼吸，属于两栖动物．
虾和蟹的身体分节，体外有外骨骼，属于节肢动物．
（4）鱼类大都生活在水中，呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧；草履虫进行呼吸的结构是表膜．
（5）碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺新缺碘会得地方性甲状腺肿，应多吃海带、紫菜等含碘丰富的藻类植物．
故答案为：（1）细胞； 结构和功能
（2）带状螺旋形
（3）腔肠；软体；两栖；节肢
（4）鳃；表膜
（5）藻类；碘 （1）除病毒以外，生物都是由细胞构成的．细胞是生物体结构和功能的基本单位．
（2）水绵的结构如图：

由图可知水绵细胞的最外面是细胞壁，紧贴细胞壁的是细胞膜，中央是细胞核，细胞质中有很多大而明亮的液泡，绿色的是水绵带状螺旋形的叶绿体．
（3）珊瑚虫、水母的身体呈辐射对称，体壁由外胚层、中胶层和内胚层组成，有口无肛门，有刺细胞，属于腔肠动物．
河蚌、螺狮有贝壳、外套膜，属于软体动物；
青蛙、蟾蜍变态发育，幼体生活在水中，用鳃呼吸；成体水陆两栖，用肺和皮肤呼吸，属于两栖动物．
虾和蟹的身体分节，体外有外骨骼，属于节肢动物．
（4）鱼类大都生活在水中，呼吸器官是鳃，吸收水中的溶解氧；草履虫进行呼吸的结构是表膜．
（5）碘是合成甲状腺激素的原料，缺碘易患地方性甲状腺新缺碘会得地方性甲状腺肿，应多吃海带、紫菜等含碘丰富的藻类植物．
故答案为：（1）细胞； 结构和功能
（2）带状螺旋形
（3）腔肠；软体；两栖；节肢
（4）鳃；表膜
（5）藻类；碘