（1）秸秆的主要成分是纤维素，过程①加入的微生物应是分解纤维素的菌，从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的分离，选择培养应以纤维素为唯一碳源．纯化菌种时，将筛选获得的菌液稀释后用 稀释涂布平板法或平板划线法接种到培养基上．
（2）酒精发酵阶段接种的微生物是酵母菌，酵母菌为兼性厌氧菌，在有氧条件下进行有氧呼吸，产物为二氧化碳和水，在无氧条件下进行酒精发酵，产物为酒精和二氧化碳，故生产酒精要控制的必要条件是无氧或密封．
（3）在培养的过程中，对培养基灭菌常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，对接种环灭菌常用的灭菌方法是灼烧灭菌．
故答案应为：
（1）分离   纤维素   稀释涂布平板法或平板划线法
（2）酵母菌   无氧或密封
（3）高压蒸汽灭菌    灼烧 （1）秸秆的主要成分是纤维素，过程①加入的微生物应是分解纤维素的菌，从土壤中获取①所需微生物的过程称为微生物的分离，选择培养应以纤维素为唯一碳源．纯化菌种时，将筛选获得的菌液稀释后用 稀释涂布平板法或平板划线法接种到培养基上．
（2）酒精发酵阶段接种的微生物是酵母菌，酵母菌为兼性厌氧菌，在有氧条件下进行有氧呼吸，产物为二氧化碳和水，在无氧条件下进行酒精发酵，产物为酒精和二氧化碳，故生产酒精要控制的必要条件是无氧或密封．
（3）在培养的过程中，对培养基灭菌常用的灭菌方法是高压蒸汽灭菌，对接种环灭菌常用的灭菌方法是灼烧灭菌．
故答案应为：
（1）分离   纤维素   稀释涂布平板法或平板划线法
（2）酵母菌   无氧或密封
（3）高压蒸汽灭菌    灼烧