下面各组是检验生物组织中的有机物所使用的有关试剂和颜色反应，正确的是（ ）A．脂肪-苏丹 III-紫色反应B．葡萄糖-双缩脲试剂-砖红色沉淀C．蛋白质-苏丹 IV-红色反应D．蛋白质-双缩脲试剂-紫色反应
2019-04-29
下面各组是检验生物组织中的有机物所使用的有关试剂和颜色反应，正确的是（ ）
A．脂肪-苏丹 III-紫色反应
B．葡萄糖-双缩脲试剂-砖红色沉淀
C．蛋白质-苏丹 IV-红色反应
D．蛋白质-双缩脲试剂-紫色反应
优质解答
A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，A错误；
B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，B错误；
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，C错误；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确．
故选：D．
A、脂肪可用苏丹Ⅲ染液鉴定，呈橘黄色，A错误；
B、斐林试剂可用于鉴定还原糖，在水浴加热的条件下，溶液的颜色变化为砖红色，B错误；
C、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，C错误；
D、蛋白质可与双缩脲试剂产生紫色反应，D正确．
故选：D．