下列关于生物组织中某些化合物的鉴定，叙述错误的是（　　）A. 苏丹Ⅳ染液可以将脂肪染成红色B. 可以用双缩脲试剂检测唾液淀粉酶是否失去活性C. 斐林试剂与还原性糖作用生成砖红色沉淀D. 用甲基绿和吡罗红混合染料处理细胞，可以观察到RNA集中分布在细胞质中

2019-04-29

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下列关于生物组织中某些化合物的鉴定，叙述错误的是（　　）

A. 苏丹Ⅳ染液可以将脂肪染成红色

B. 可以用双缩脲试剂检测唾液淀粉酶是否失去活性

C. 斐林试剂与还原性糖作用生成砖红色沉淀

D. 用甲基绿和吡罗红混合染料处理细胞，可以观察到RNA集中分布在细胞质中

优质解答

A、苏丹Ⅳ染液可以将脂肪染成红色，A正确；
B、唾液淀粉酶为蛋白质，蛋白质变性失活后肽键并没有破坏，因此双缩脲试剂鉴定仍然能够产生紫色反应，B错误；
C、斐林试剂与还原性糖作用生成砖红色沉淀，C正确；
D、用甲基绿和吡罗红混合染料处理细胞，可以观察到RNA集中分布在细胞质中，D正确．
故选：B． A、苏丹Ⅳ染液可以将脂肪染成红色，A正确；
B、唾液淀粉酶为蛋白质，蛋白质变性失活后肽键并没有破坏，因此双缩脲试剂鉴定仍然能够产生紫色反应，B错误；
C、斐林试剂与还原性糖作用生成砖红色沉淀，C正确；
D、用甲基绿和吡罗红混合染料处理细胞，可以观察到RNA集中分布在细胞质中，D正确．
故选：B．