下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是（ ）A. 斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定B. 脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴C. 鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
2019-06-21
下列关于实验操作步骤的叙述，正确的是（ ）
A. 斐林试剂甲液和乙液可直接用于蛋白质鉴定
B. 脂肪的鉴定实验中需用显微镜才能看到被染成橘黄色的脂肪滴
C. 鉴定可溶性还原糖时要加入斐林试剂甲液后再加入乙液
D. 用于鉴定蛋白质的双缩脲试剂A液和B液要混合均匀后，再加入含样品的试管中
优质解答
A、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定，A错误；
B、脂肪鉴定试验中，需要借助显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪滴，B正确；
C、用斐林试剂鉴定还原性糖时，要将甲液和乙液混合后再使用，C错误；
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，要先加A液，后加B液，D错误．
故选：B．
A、斐林试剂甲液与双缩脲试剂A液相同，但斐林试剂乙液与双缩脲试剂B液不相同，因此斐林试剂甲液和乙液不可直接用于蛋白质鉴定，A错误；
B、脂肪鉴定试验中，需要借助显微镜才能观察到被染成橘黄色的脂肪滴，B正确；
C、用斐林试剂鉴定还原性糖时，要将甲液和乙液混合后再使用，C错误；
D、用双缩脲试剂鉴定蛋白质时，要先加A液，后加B液，D错误．
故选：B．