一、氨基酸及其种类 ●基础知识： 1．蛋白质的相关内容 (1)细胞中的含量：只比 少,占细胞鲜重的 ,干重的 以上,是含量最多的有机物. (2)化学组成：主要有 四种化学元素组成,很多重要的蛋白质还含有 两种元素,有的也含有微量的 (3)相对分子质量：蛋白质是一种 化合物,它的相对分子量 . 2.组成蛋白质的基本单位是 .在生物体中组成蛋白质氨基酸约有 种. 3.根据能否在人体内合成,可将氨基酸分为 （8种）和 （12种）. 4.观察教材P20的几种氨基酸的结构,总结氨基酸的结构特点为：
2019-04-20
一、氨基酸及其种类
●基础知识：
1．蛋白质的相关内容
(1)细胞中的含量：只比 少,占细胞鲜重的 ,干重的 以上,是含量最多的有机物.
(2)化学组成：主要有 四种化学元素组成,很多重要的蛋白质还含有 两种元素,有的也含有微量的
(3)相对分子质量：蛋白质是一种 化合物,它的相对分子量 .
2.组成蛋白质的基本单位是 .在生物体中组成蛋白质氨基酸约有 种.
3.根据能否在人体内合成,可将氨基酸分为 （8种）和 （12种）.
4.观察教材P20的几种氨基酸的结构,总结氨基酸的结构特点为：
(1)每种氨基酸分子至少含有 （ ）和 （ ）,并且都有
和 连在 上.（判断氨基酸的依据）
(2)不同的氨基酸就在于 不同.
5.氨基酸的结构通式为
优质解答
1.（1）水； ； ；
（2）C、H、O、N； S、P； 金属元素
（3）大分子；一般大于5000
2. 氨基酸； 20
3. 必需氨基酸和非必需氨基酸
4. （1）一个羧基和一个氨基；R基团、H、α-C
（2）R基团
5. R(H)C(NH2)COOH（都忘了这么表达对不对……）
仅供参考.
1.（1）水； ； ；
（2）C、H、O、N； S、P； 金属元素
（3）大分子；一般大于5000
2. 氨基酸； 20
3. 必需氨基酸和非必需氨基酸
4. （1）一个羧基和一个氨基；R基团、H、α-C
（2）R基团
5. R(H)C(NH2)COOH（都忘了这么表达对不对……）
仅供参考.