（1）当血液中红细胞数量少或血红蛋白含量过少时，人会患贫血，贫血的人应多吃含铁和蛋白质丰富的食品．
（2）语言中枢能够对具体信号抽象出来的语言文字刺激产生反应．某患者能听见别人讲话的声音，但听不懂话的含义，估计其病变的部位是语言中枢．
（3）哈密瓜是果实，果实是六大器官之一，也可以从器官的概念上来分析，器官是由不同的组织按照一定的次序联合在一起构成的一个具有一定功能的结构，哈密瓜的最外面是果皮，属于保护组织，里面的果肉等部分含丰富的营养物质，属于营养组织，可见哈密瓜是由不同组织构成的一个器官．哈密瓜植株内有生长素，生长素的作用是促进植物的生长，促进果实的膨大，因此，哈密瓜植株内能促进植株生长和果实发育的物质是生长素．
（4）猩猩可能是看到当地渔民用长矛捕鱼，于是学会了用树枝刺鱼的捕猎方式，这是后天形成的，属于条件反射．根据光的折射可知鱼的位置比实际位置要浅
故答案为：（1）贫血；铁和蛋白质；
（2）语言；
（3）器官；生长素；
（4）条件，浅． （1）当血液中红细胞数量少或血红蛋白含量过少时，人会患贫血，贫血的人应多吃含铁和蛋白质丰富的食品．
（2）语言中枢能够对具体信号抽象出来的语言文字刺激产生反应．某患者能听见别人讲话的声音，但听不懂话的含义，估计其病变的部位是语言中枢．
（3）哈密瓜是果实，果实是六大器官之一，也可以从器官的概念上来分析，器官是由不同的组织按照一定的次序联合在一起构成的一个具有一定功能的结构，哈密瓜的最外面是果皮，属于保护组织，里面的果肉等部分含丰富的营养物质，属于营养组织，可见哈密瓜是由不同组织构成的一个器官．哈密瓜植株内有生长素，生长素的作用是促进植物的生长，促进果实的膨大，因此，哈密瓜植株内能促进植株生长和果实发育的物质是生长素．
（4）猩猩可能是看到当地渔民用长矛捕鱼，于是学会了用树枝刺鱼的捕猎方式，这是后天形成的，属于条件反射．根据光的折射可知鱼的位置比实际位置要浅
故答案为：（1）贫血；铁和蛋白质；
（2）语言；
（3）器官；生长素；
（4）条件，浅．