优质解答
A、检测生物组织中脂肪实验的原理：脂肪能被苏丹Ⅲ试剂染成橘黄色，A正确；
B、探究酶的专一性实验的原理是：一种酶只能催化一种或一类化学反应，B正确；
C、叶绿体中色素的提取的原理是：色素能够溶解在有机溶剂中，层析液的作用是分离色素，C错误；
D、观察植物细胞有丝分裂实验的原理之一是：染色体易被碱性染料染成深色，便于观察，D正确．
故选：C．
A、检测生物组织中脂肪实验的原理：脂肪能被苏丹Ⅲ试剂染成橘黄色，A正确；
B、探究酶的专一性实验的原理是：一种酶只能催化一种或一类化学反应，B正确；
C、叶绿体中色素的提取的原理是：色素能够溶解在有机溶剂中，层析液的作用是分离色素，C错误；
D、观察植物细胞有丝分裂实验的原理之一是：染色体易被碱性染料染成深色，便于观察，D正确．
故选：C．