班氏试剂可以检验还原糖,但怎样用班氏测糖的含量呢?有什么现象?什么原理?
2019-04-29
班氏试剂可以检验还原糖,但怎样用班氏测糖的含量呢?有什么现象?什么原理?
优质解答
混合液现象——含糖量
混合液呈蓝色或蓝灰色— 0.02g／100mL
出现浅黄绿色沉淀—— (0.1～0.5g)／100mL
出现黄绿色沉淀—— (0.5～1.4g)／100mL
出现黄色沉淀——(1.4～2.0g)／100mL
出现橘黄色沉淀——2.0g／100mL
混合液现象——含糖量
混合液呈蓝色或蓝灰色— 0.02g／100mL
出现浅黄绿色沉淀—— (0.1～0.5g)／100mL
出现黄绿色沉淀—— (0.5～1.4g)／100mL
出现黄色沉淀——(1.4～2.0g)／100mL
出现橘黄色沉淀——2.0g／100mL