在生物学研究中，为观察一些结构或研究一些物质，需要一些试剂对一些物质进行鉴定．请完成下面表格．需鉴定的物质蛋白质脂肪还原糖淀粉试剂双缩脲试剂斐林试剂碘液颜色橘黄色

2019-04-29

在生物学研究中，为观察一些结构或研究一些物质，需要一些试剂对一些物质进行鉴定．请完成下面表格．

需鉴定的物质	蛋白质	脂肪	还原糖	淀粉
试剂	双缩脲试剂	______	斐林试剂	碘液
颜色	______	橘黄色	______	______

优质解答

蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；
脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色；
还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；
淀粉遇碘液变蓝．
故答案为：紫色苏丹Ⅲ砖红色蓝色蛋白质与双缩脲试剂产生紫色反应；
脂肪可以被苏丹Ⅲ染成橘黄色；
还原糖与斐林试剂在水浴加热的条件下产生砖红色沉淀；
淀粉遇碘液变蓝．
故答案为：紫色苏丹Ⅲ砖红色蓝色