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甲试管豆浆的主要成分是蛋白质，可以与双缩脲试剂产生紫色反应；乙试管淀粉酶的本质是蛋白质，可以与双缩脲试剂产生紫色反应；丙试管蛋白酶的本质是蛋白质，与双缩脲试剂产生紫色反应；丁试管口腔上皮细胞细胞在蒸馏水中吸水涨破，细胞质中含有各种蛋白质，与双缩脲试剂产生紫色反应．
故选：A．
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