优质解答
AC、制作酸奶要用到乳酸菌,酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,AC正确;
B、利用乳酸菌发酵会消耗牛奶中的有机物,而乳酸菌正是从其中获取能量而生存的,所以有机物含的能量会减少,B错误;
D、乳酸菌属于细菌,抗生素会抑制酵母菌,D正确;
故选:B
AC、制作酸奶要用到乳酸菌,酸奶是以鲜牛奶为原料,加入乳酸菌发酵而成,牛奶经发酵后原有的乳糖变为乳酸,易于消化,AC正确;
B、利用乳酸菌发酵会消耗牛奶中的有机物,而乳酸菌正是从其中获取能量而生存的,所以有机物含的能量会减少,B错误;
D、乳酸菌属于细菌,抗生素会抑制酵母菌,D正确;
故选:B