A、观察DNA和RNA在细胞中的分布：取口腔上皮细胞涂片→烘干→水解→冲洗（用蒸馏水）涂片→染色→观察，冲洗目的是洗去残留的酸，便于染色，A正确；
B、观察植物细胞有丝分裂实验步骤为：取材→解离→漂洗（清水）→染色→制片→观察，漂洗的目的是洗去残留酸，防止解离过度，便于染色，B正确；
C、低温诱导植物染色体数目的变化的步骤为选材→固定→解离→漂洗→染色→制片，卡诺氏液固定后，进行解离，解离后才用体积分数95%的酒精冲洗，然后制片，C错误；
D、检测脂肪实验，需要使用苏丹III或苏丹IV进行染色，染色后需要使用酒精洗去浮色，D正确．
故选：C． A、观察DNA和RNA在细胞中的分布：取口腔上皮细胞涂片→烘干→水解→冲洗（用蒸馏水）涂片→染色→观察，冲洗目的是洗去残留的酸，便于染色，A正确；
B、观察植物细胞有丝分裂实验步骤为：取材→解离→漂洗（清水）→染色→制片→观察，漂洗的目的是洗去残留酸，防止解离过度，便于染色，B正确；
C、低温诱导植物染色体数目的变化的步骤为选材→固定→解离→漂洗→染色→制片，卡诺氏液固定后，进行解离，解离后才用体积分数95%的酒精冲洗，然后制片，C错误；
D、检测脂肪实验，需要使用苏丹III或苏丹IV进行染色，染色后需要使用酒精洗去浮色，D正确．
故选：C．