为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了下图甲所示的装置，且甲图中酵母菌培养液中葡萄糖含量一定，将有关检测结果绘制成图乙．①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和一定量的检验试剂．据图分析下列说法正确的是（　　）A．检验发酵产物酒精需向①号试管中滴加含重铬酸钾的浓硫酸B．设②号试管作对照组是为了排除温度对实验的干扰C．图乙曲线b表示①号试管内玻璃管口气泡释放速率的变化D．图乙曲线a表示酵母菌培养液中酵母菌数量变化规律

2019-04-20

下载本文

为研究酵母菌的发酵产物，某研究小组设计了下图甲所示的装置，且甲图中酵母菌培养液中葡萄糖含量一定，将有关检测结果绘制成图乙．①号、②号试管中均加入3mL蒸馏水和一定量的检验试剂．据图分析下列说法正确的是（　　）

A．检验发酵产物酒精需向①号试管中滴加含重铬酸钾的浓硫酸
B．设②号试管作对照组是为了排除温度对实验的干扰
C．图乙曲线b表示①号试管内玻璃管口气泡释放速率的变化
D．图乙曲线a表示酵母菌培养液中酵母菌数量变化规律

优质解答

A、酒精不存在于①号试管中，检验酒精应对培养液取样检测，检验酒精的方法是向培养液中加入含重铬酸钾的浓硫酸，A错误；
B、①②号试管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，②试管的设置是为了排除空气中二氧化碳的干扰，B错误；
C、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，①号试管内玻璃管口的气泡释放速率先增加后下降，C正确；
D、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，D错误．
故选：C． A、酒精不存在于①号试管中，检验酒精应对培养液取样检测，检验酒精的方法是向培养液中加入含重铬酸钾的浓硫酸，A错误；
B、①②号试管中加入的是澄清的石灰水或溴麝香草酚蓝水溶液，②试管的设置是为了排除空气中二氧化碳的干扰，B错误；
C、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，①号试管内玻璃管口的气泡释放速率先增加后下降，C正确；
D、随着培养时间的延长，由于营养物质的消耗和有害代谢产物的积累等因素，导致酵母菌的数量先增加后减少，D错误．
故选：C．