生物
（2013•上海模拟）请回答下列关于微生物的问题．下列实验设计摸拟了巴斯德的曲颈瓶实验：把大豆加水煮烂，用两层纱布滤取豆汤备用；如右图，在三角瓶里注入50ml豆汤，用装有S型弯玻璃管的药棉塞住瓶口；再把三角瓶放入盛水的锅里隔水加热，使锅里的水沸腾5min；取出三角瓶冷却后放在温暖的阴暗处（日平均温度在20℃以上）；逐天观察．（1）请为本实验设计对照组：．（2）图中装置中的豆汤在7天后开始腐败．原因是．（3）从腐败豆汤中取培养液分离培养某细菌，在105稀释度下涂布0.1ml的菌悬液，3个平板上菌落数的平均值

2019-04-28

（2013•上海模拟）请回答下列关于微生物的问题．
下列实验设计摸拟了巴斯德的曲颈瓶实验：把大豆加水煮烂，用两层纱布滤取豆汤备用；如右图，在三角瓶里注入50ml豆汤，用装有S型弯玻璃管的药棉塞住瓶口；再把三角瓶放入盛水的锅里隔水加热，使锅里的水沸腾5min；取出三角瓶冷却后放在温暖的阴暗处（日平均温度在20℃以上）；逐天观察．
（1）请为本实验设计对照组：______．
（2）图中装置中的豆汤在7天后开始腐败．原因是______．
（3）从腐败豆汤中取培养液分离培养某细菌，在105稀释度下涂布0.1ml的菌悬液，3个平板上菌落数的平均值是56，则原培养液中的细菌数目是______个/毫升．有人模拟豆汤成分，按下表制备了培养液Ⅰ、Ⅱ、Ⅲ，用于圆褐固氮菌（一种自生固氮菌）、蓝细菌、大肠杆菌的相关研究．
（4）上述Ⅰ～Ⅲ培养基中，属于选择培养基的是______（填序号）．
  K2HPO4
4g		 FeSO4
0.5g		 蔗糖
10g		 （NH4）2SO4
0.4g		 H2O
100mL		 MgSO4
9.25g		 CaCl2
0.5g
I + + + - + + +
II + + - + + + +
III + + + + + + +
（5）若要鉴别饮用水是否含有大肠杆菌，可以选用Ⅲ号培养基，但还应增加的成分是______．在定容后灭菌前，还应进行______．经接种培养，如果出现______的菌落，则说明有大肠杆菌．
（6）若改Ⅱ为植物组织培养基，除满足必要的营养物质外，还应加入______和______．
（7）各举一例说明固氮微生物和大肠杆菌在生产实践中的应用：______．
优质解答
（1）由题意知，实验组进行了杀菌过程和阻断微生物进入三角瓶，对照组应是无杀菌过程或不阻断微生物进入三角瓶，所以对照组实验应是用未隔水加热的绿豆汤进行相同的实验或一段时间后去掉S型弯玻璃管再做相同的实验．
（2）图中豆汤在7天后开始腐败，原因可能是少数细菌可以通过棉塞进入了三角瓶，或者灭菌不彻底，为杀死的芽孢开始繁殖．
（3）由计算公式得 C/V×M=56/0.1×105=5.6×107个/毫升．
（4）分析表格中Ⅰ～Ⅲ培养基，Ⅰ中没有氮源，只有固氮微生物才能生长，其他微生物因缺乏氮源不能生长，属于选择培养基；Ⅱ缺乏有机碳，只有自养微生物才能生长繁殖，异养微生物因缺乏碳源不能生长繁殖，所以也是选择培养基．
（5）鉴别饮用水是否含有大肠杆菌，要用鉴别培养基，Ⅲ培养基上还应加入琼脂变成固体培养基，同时要加指示剂伊红美蓝染液；定容后灭菌前，还应进行调节PH以适应大肠杆菌的生长需求；如果出现金属光泽的紫黑色的菌落，则说明有大肠杆菌．
（6）若改Ⅱ为植物组织培养基，除满足必要的营养物质外，还应加入植物激素和琼脂．
（7）固氮微生物和大肠杆菌在生产实践中有重要作用，如用固氮微生物制成菌剂施到土壤中可以提高农作物的产量；大肠杆菌可以培养成为产生人生长激素的工程菌等．
所以答案应为：
（1）用未隔水加热的绿豆汤进行相同的实验或一段时间后去掉S型弯玻璃管再做相同的实验
（2）少数细菌可以通过棉塞进入三角瓶或未杀死的芽孢开始繁殖
（3）5.6×107
（4）Ⅰ、Ⅱ
（5）琼脂，伊红美蓝染液   调节PH   金属光泽的紫黑色
（6）植物激素  琼脂
（7）用固氮微生物制成菌剂施到土壤中可以提高农作物的产量；大肠杆菌可以培养成为产生人生长激素的工程菌 （1）由题意知，实验组进行了杀菌过程和阻断微生物进入三角瓶，对照组应是无杀菌过程或不阻断微生物进入三角瓶，所以对照组实验应是用未隔水加热的绿豆汤进行相同的实验或一段时间后去掉S型弯玻璃管再做相同的实验．
（2）图中豆汤在7天后开始腐败，原因可能是少数细菌可以通过棉塞进入了三角瓶，或者灭菌不彻底，为杀死的芽孢开始繁殖．
（3）由计算公式得 C/V×M=56/0.1×105=5.6×107个/毫升．
（4）分析表格中Ⅰ～Ⅲ培养基，Ⅰ中没有氮源，只有固氮微生物才能生长，其他微生物因缺乏氮源不能生长，属于选择培养基；Ⅱ缺乏有机碳，只有自养微生物才能生长繁殖，异养微生物因缺乏碳源不能生长繁殖，所以也是选择培养基．
（5）鉴别饮用水是否含有大肠杆菌，要用鉴别培养基，Ⅲ培养基上还应加入琼脂变成固体培养基，同时要加指示剂伊红美蓝染液；定容后灭菌前，还应进行调节PH以适应大肠杆菌的生长需求；如果出现金属光泽的紫黑色的菌落，则说明有大肠杆菌．
（6）若改Ⅱ为植物组织培养基，除满足必要的营养物质外，还应加入植物激素和琼脂．
（7）固氮微生物和大肠杆菌在生产实践中有重要作用，如用固氮微生物制成菌剂施到土壤中可以提高农作物的产量；大肠杆菌可以培养成为产生人生长激素的工程菌等．
所以答案应为：
（1）用未隔水加热的绿豆汤进行相同的实验或一段时间后去掉S型弯玻璃管再做相同的实验
（2）少数细菌可以通过棉塞进入三角瓶或未杀死的芽孢开始繁殖
（3）5.6×107
（4）Ⅰ、Ⅱ
（5）琼脂，伊红美蓝染液   调节PH   金属光泽的紫黑色
（6）植物激素  琼脂
（7）用固氮微生物制成菌剂施到土壤中可以提高农作物的产量；大肠杆菌可以培养成为产生人生长激素的工程菌
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