某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图），下列叙述正确的是（　　）A．在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好B．在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO4溶液

2019-04-29

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某校生物兴趣小组进行了生物组织中还原糖检测的实验（如图），下列叙述正确的是（　　）

A．在实验材料选择方面，用苹果比用植物叶片的效果要好
B．在制备生物组织样液时，加入石英砂的主要目的是促进还原糖的溶解
C．用于该实验检测的斐林试剂也可用于检测蛋白质，只是添加试剂的顺序不同
D．由于斐林试剂不稳定，在使用斐林试剂时要先加0.1g/mL的NaOH溶液，后加入0.05g/mL的CuSO₄溶液

优质解答

A、鉴定还原糖实验材料选择含糖量丰富，且颜色较浅或近于白色的材料，苹果、梨最好，植物叶片含有色素影响结果的观察，A正确；
B、加入石英砂的目的主要是充分研磨，B错误；
C、斐林试剂不能用于检测蛋白质，因为硫酸铜的浓度不一样，C错误；
D、斐林试剂使用时应该首先将甲液和乙液混合均匀再使用，D错误．
故选：A． A、鉴定还原糖实验材料选择含糖量丰富，且颜色较浅或近于白色的材料，苹果、梨最好，植物叶片含有色素影响结果的观察，A正确；
B、加入石英砂的目的主要是充分研磨，B错误；
C、斐林试剂不能用于检测蛋白质，因为硫酸铜的浓度不一样，C错误；
D、斐林试剂使用时应该首先将甲液和乙液混合均匀再使用，D错误．
故选：A．