优质解答
A、酵母菌发酵产生的酒精可用酸性重铬酸钾检测，A正确；
B、分解尿素的细菌，能将尿素分解成氨，PH升高，酚红指示剂将变红，B正确；
C、刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物，而纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖，因此在纤维素分解菌的菌落周围，由于缺少纤维素而出现透明圈，即可用刚果红来检测培养基中纤维素的分解情况，C正确；
D、某些植物的花粉不易着色需采用焙花青-铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色，D错误．
故选：D．
A、酵母菌发酵产生的酒精可用酸性重铬酸钾检测，A正确；
B、分解尿素的细菌，能将尿素分解成氨，PH升高，酚红指示剂将变红，B正确；
C、刚果红可以与纤维素结合形成红色的复合物，而纤维素分解菌可以产生纤维素酶将纤维素分解为葡萄糖，因此在纤维素分解菌的菌落周围，由于缺少纤维素而出现透明圈，即可用刚果红来检测培养基中纤维素的分解情况，C正确；
D、某些植物的花粉不易着色需采用焙花青-铬矾法，这种方法能将花粉细胞核染成蓝黑色，D错误．
故选：D．