考点：
检测还原糖的实验 糖类的种类及其分布和功能 脂质的种类及其功能
专题：

分析：
葡萄糖是糖类的基本单位；斐林试剂是用来检测还原糖的试剂，出现砖红色沉淀；脂肪是细胞内储存能量的物质；固醇包括胆固醇、性激素、维生素D．

A、多糖的基本组成单位均是葡萄糖，二糖的组成不都是葡萄糖，如蔗糖由果糖和葡萄糖，A错误；B、还原糖可以用斐林试剂（班氏试剂）检测，在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀，B正确；C、等质量的脂肪氧化分解释放的能量高于糖原，C错误；D、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，D错误．故选：B．
点评：
本题的知识点是糖的分类和分布，这部分的知识点比较琐碎，容易混，对于基础知识的比较记忆是解题的基础．

考点：
检测还原糖的实验 糖类的种类及其分布和功能 脂质的种类及其功能
专题：

分析：
葡萄糖是糖类的基本单位；斐林试剂是用来检测还原糖的试剂，出现砖红色沉淀；脂肪是细胞内储存能量的物质；固醇包括胆固醇、性激素、维生素D．

A、多糖的基本组成单位均是葡萄糖，二糖的组成不都是葡萄糖，如蔗糖由果糖和葡萄糖，A错误；B、还原糖可以用斐林试剂（班氏试剂）检测，在水浴加热的条件下出现砖红色沉淀，B正确；C、等质量的脂肪氧化分解释放的能量高于糖原，C错误；D、固醇包括胆固醇、性激素、维生素D，D错误．故选：B．
点评：
本题的知识点是糖的分类和分布，这部分的知识点比较琐碎，容易混，对于基础知识的比较记忆是解题的基础．