（1）限制酶主要是从原核生物（或原核细胞）中分离纯化出来的．将目的基因导入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程称为转化，从分子水平检测目的基因是否翻译成蛋白质的方法是抗原-抗体杂交．
（2）将目的基因导人动物细胞培育转基因动物常用的受体细胞是受精卵，经早期胚胎培养和胚胎移植，使其发育成具有新性状个体．
（3）胚胎干细胞在功能上具有发育的全能性，在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中培养可以增殖而不发生分化．
（4）转基因产品的安全性问题一直是争论的焦点，原因之一是由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解的相当有限．
故答案为：
（1）原核生物（或原核细胞）       转化         抗原-抗体杂交
（2）受精卵    胚胎移植   
（3）发育的全能性    饲养层
（4）结构 （1）限制酶主要是从原核生物（或原核细胞）中分离纯化出来的．将目的基因导入受体细胞内，并且在受体细胞内维持稳定和表达的过程称为转化，从分子水平检测目的基因是否翻译成蛋白质的方法是抗原-抗体杂交．
（2）将目的基因导人动物细胞培育转基因动物常用的受体细胞是受精卵，经早期胚胎培养和胚胎移植，使其发育成具有新性状个体．
（3）胚胎干细胞在功能上具有发育的全能性，在饲养层细胞上或在添加抑制因子的培养液中培养可以增殖而不发生分化．
（4）转基因产品的安全性问题一直是争论的焦点，原因之一是由于科学发展水平的限制，目前科学家对基因的结构、基因间的相互作用以及基因的调控机制等都了解的相当有限．
故答案为：
（1）原核生物（或原核细胞）       转化         抗原-抗体杂交
（2）受精卵    胚胎移植   
（3）发育的全能性    饲养层
（4）结构