下列关于生物学实验操作、实验结果或实验现象的叙述中正确的是（　　）A. 鉴定蛋白质需要的试剂是NaOH和CuSO4溶液，观察前不需加热B. 韭菜叶含丰富的还原糖，可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验C. 探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生CO2来确定D. 用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，黄色的色素带距离所画滤液细线最远

2019-04-29

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下列关于生物学实验操作、实验结果或实验现象的叙述中正确的是（　　）

A. 鉴定蛋白质需要的试剂是NaOH和CuSO₄溶液，观察前不需加热

B. 韭菜叶含丰富的还原糖，可选其作为实验材料做还原糖的鉴定实验

C. 探究酵母菌的呼吸方式可以用是否产生CO₂来确定

D. 用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，黄色的色素带距离所画滤液细线最远

优质解答

A、鉴定蛋白质需要的试剂是NaOH和CuSO₄溶液组成的双缩脲试剂，先加NaOH，再CuSO₄溶液，不需要水浴加热；A正确．
B、绿色的韭菜叶会对还原糖的鉴定产生颜色干扰；B错误．
C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，C错误．
D、用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带为胡萝卜素，溶解度最大，则距离所画滤液细线最远；D错误．
故选：A． A、鉴定蛋白质需要的试剂是NaOH和CuSO₄溶液组成的双缩脲试剂，先加NaOH，再CuSO₄溶液，不需要水浴加热；A正确．
B、绿色的韭菜叶会对还原糖的鉴定产生颜色干扰；B错误．
C、酵母菌有氧呼吸和无氧呼吸都能产生二氧化碳，C错误．
D、用纸层析法分离菠菜滤液中的色素时，橙黄色的色素带为胡萝卜素，溶解度最大，则距离所画滤液细线最远；D错误．
故选：A．